Vår filosofi

På teaterbron 1 vill vi värna om våra svenska råvaror och främja för en levande landsbygd. Vår vision är att servera god mat tillagad av hållbart producerade grönsaker, fisk, kött och spannmål. Förutsättningarna är en produktion som tar hänsyn till människa, djur och natur. Vår mat är komponerad utifrån säsong, där lokalt, närproducerat och ekologiskt är ledorden.

Du hittar oss på Borås nya mötesplats Orangeriet med bästa läge i Stadsparken.

Vi hoppas att vår filosofi även blir din